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对于鸡蛋的烹调,几乎不引起维生素损失的方法是()
单选题
对于鸡蛋的烹调,几乎不引起维生素损失的方法是()
A. 煎蛋
B. 烤蛋
C. 炒蛋
D. 煮蛋
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单选题
对于鸡蛋的烹调,几乎不引起维生素损失的方法是()
A.煎蛋 B.烤蛋 C.炒蛋 D.煮蛋
答案
单选题
()几乎不引起维生素的损失
A.煮鸡蛋 B.煎鸡蛋 C.炒鸡蛋 D.鸡蛋汤
答案
单选题
下述烹调方法中维生素损失最大的是()
A.焖饭 B.炸油条 C.煮粥 D.炖制食物
答案
单选题
下述烹调方法中维生素损失最大的是()
A.焖饭 B.炸油条 C.蒸饭 D.炖制食物
答案
单选题
不同的烹调方法导致谷类中B族维生素损失的程度不同,可导致B族维生素损失较多的烹调方法是
A.蒸 B.煮 C.烤 D.烙 E.水捞
答案
主观题
维生素D在()中几乎不含
答案
单选题
大豆类几乎不含维生素C()
A.正确 B.错误
答案
主观题
面粉加工中维生素损失最多的烹调方法是
答案
单选题
下列烹调方法中,能使维生素损失较少的是()
A.炸 B.炒 C.烤 D.熏
答案
判断题
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答案
热门试题
维生素D几乎不能通过乳腺,但维生素A可以乳腺进入乳汁()
下列烹调方法中,肉中维生素损失最少的是()。
在肝中几乎不储存的维生素是( )。
烹调方法“蒸”,采用(???)上笼法,维生素损失最少。
烹调方法“蒸”,采用()上笼法,维生素损失最少。
不同的烹调方法导致谷类营养素损失的程度不同,主要是对B族维生素的影响较大。下列烹调方法中B族维生素损失较多的是
几乎不能通过乳腺进入乳汁的维生素是
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几乎不能通过乳腺进入乳汁的维生素是
鱼类食品几乎不含下列哪种维生素()
在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是()
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下列维生素中几乎不能通过乳腺输送到乳汁中的是下列维生素中几乎不能通过乳腺输送到乳汁中的是()
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对于谷类不同的烹调方法对营养素损失的程度不同,主要是对B族维生素影响较大()
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