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超高温灭菌方法有两种主要的超高温处理方法:它们是()和间接加热法。(P215)在直接加热法中,牛奶通过()与蒸汽接触被加热;或者是将蒸汽喷进牛奶中,或者是将牛奶喷入到充满蒸汽的容器中
主观题
超高温灭菌方法有两种主要的超高温处理方法:它们是()和间接加热法。(P215)在直接加热法中,牛奶通过()与蒸汽接触被加热;或者是将蒸汽喷进牛奶中,或者是将牛奶喷入到充满蒸汽的容器中
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主观题
食品的高温灭菌方法有、高温杀菌法、超高温杀菌法和
答案
单选题
超高温瞬时灭菌是()
A.将灭菌物在1-2秒加热到150°C B.将灭菌物在2-4秒加热到120°C C.将灭菌物在1-3秒加热到180°C D.将灭菌物在2-4秒加热到150°C E.将灭菌物在3-5秒加热到100°C
答案
单选题
超高温瞬间灭菌是
A.75℃,15min B.62℃,30min C.62℃,30s D.135℃,2s E.75℃,15s
答案
单选题
超高温灭菌的温度是
A.25℃以下 B.40℃以上 C.50℃以上 D.60℃ E.15℃
答案
单选题
超高温灭菌的温度是
A.25℃以下 B.40℃以上 C.50℃以上 D.60℃ E.150℃
答案
单选题
超高温瞬时灭菌法为()
A.70~100℃、10~30秒 B.72~95℃、10~30秒 C.110~160℃、1~2秒 D.100~120℃、5~6秒 E.120~150℃、1~3秒
答案
单选题
超高温瞬时灭菌法为()
A.70~100℃ B.72~95℃ C.110~160℃ D.100~120℃ E.120~150℃
答案
B型单选(医学类共用选项)
超高温瞬时灭菌法为
A.120~150℃,1~3s B.72~95℃,10~30s C.100~120℃,5~6s D.70~100℃,10~30s E.110~160℃,1~2s
答案
单选题
超高温瞬时灭菌法为
A.70~100℃持续 10~31秒 B.72~95℃持续10~31秒 C.110~160℃持续1~3秒 D.100~120℃持续5~7秒 E.120~150℃持续1~4秒
答案
单选题
超高温瞬时灭菌法为( )
A.10~30秒 B.10~30秒 C.1~2秒 D.5~6秒 E.1~3秒
答案
热门试题
超高温灭菌法的条件是()。
超高温瞬间灭菌的温度是( )
超高温灭菌法的条件是()
超高温灭菌方法有两种主要的超高温处理方法:它们是()和间接加热法。(P215)在直接加热法中,牛奶通过()与蒸汽接触被加热;或者是将蒸汽喷进牛奶中,或者是将牛奶喷入到充满蒸汽的容器中
超高温(UHT)处理()
什么叫超高温灭菌奶?
超高温瞬间灭菌的要求是
牛奶的超高温瞬间灭菌法是
超高温瞬间灭菌法的温度为()
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和()
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和( )。
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)()
超高温瞬时灭菌无菌包装的纸盒是()
超高温瞬间灭菌的温度是查看材料()
超高温灭菌乳具备下列哪些条件()
超高温瞬时消毒
牛奶制品包装上经过超高温灭菌处理的英文标志是()
超高温灭菌乳(UHT乳)也叫常温奶,是牛奶经过超高温瞬时(135℃ -150℃,4-15秒)灭菌的处理,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。
超高温灭菌乳(UHT乳)也叫常温奶,是牛奶经过超高温瞬时(135℃-150℃,4-15秒)灭菌的处理,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢()
常用的加热杀菌技术有:高温灭菌法、()、超高温消毒法、微波加热杀菌。
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