干料冷水涨发原理中的毛细现象，是含有（）的物质与液体接触，在浸润情况下，液体沿缝隙上升或渗入。
A. 裂纹
B. 水分
C. 裂口
D. 细微缝隙
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干料冷水涨发原理中的毛细现象，是含有（）的物质与液体接触，在浸润情况下，液体沿缝隙上升或渗入。
A.裂纹 B.水分 C.裂口 D.细微缝隙
答案
干料冷水涨发原理中的（），是含有细微缝隙的物质与液体接触，在浸润情况下，液体沿缝隙上升或渗入。
A.浸泡作用 B.渗透作用 C.毛细现象 D.水发作用
答案
干料冷水发的基本原理主要是利用（）和毛细现象。
A.水分子 B.渗透作用 C.浸透作用 D.盐的压力
答案
冷水发加工主要是利用（）和毛细现象
A.吸附作用 B.凝结作用 C.膨胀作用 D.渗透作用
答案
液体在毛细管中自动上升或下降的现象叫毛细现象（）
A.正确； B.错误
答案
冷水浸发是把干料用沸水浸泡，使其慢慢涨发的方法。
答案
植物吸水与毛细现象无关（）
A.正确 B.错误
答案
干料涨发是指干料（）的工艺。
A.复水 B.增水 C.过水 D.泡水
答案
毛细作用是液体表面对固体表面的吸引力。 毛细现象是指毛细管插入浸润液体中，管内液面上升，高于管外，毛细管插入不浸润液体中，管内液体下降，低于管外的现象。根据上述定义，下列不属于毛细作用的一项是：
A.洗完澡后，用毛巾将身上擦干 B.在粉笔上滴红墨水粉笔会变红 C.温度上升时，温度计的指针也同时上升 D.植物能从较深的地底吸收水分
答案
毛细现象中，减小毛细管的直径，毛细管中水面高度
答案
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毛细现象在哪种无损探伤中起作用（）
分档取料工序处于干料涨发之后。
毛细管直径越小，毛细现象越明显。
毛细管直径越小，毛细现象越明显（）
（）是利用引流管的留置部位与体外的重力或毛细现象等，使液体自然排出的方法
毛细管曲率半径越小，毛细现象就越明显（）
当一根直径很大的管插入液体中，管内的液面会升高或降低，这种现象称为毛细现象。()
简述毛细现象的产生机理？
中国大学MOOC: 毛细现象是由附加压强和附着层的性质共同引起的。
干料涨发是将干料通过涨发重新吸收水分，使其最大限度的恢复原有的（）和鲜味的工艺。
用油涨发鱼肚，一般1kg干料可涨发成湿料（）左右
蒸发适合于（）等干料的涨发。
海参没500克干料可涨发多少（）
干料正式涨发的方法主要有（）。
干料正式涨发的方法主要有（）
干料的冷水发可分为浸发和（）。
现购进干香菇2.5千克，已知干香菇的净料率（涨发率）为250％，可涨发（）水发香菇
下列最适宜冷水发的干料是（）。
地层与土层直接接触，土壤中的水分因毛细现象作用上升引起地面受潮，但通常不影响室内卫生和使用。()
地层与土层直接接触，土壤中的水分因毛细现象作用上升引起地面受潮，但通常不影响室内卫生和使用（）
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