单选题

由于操作简便,蒸出的酒醅疏散,更有利于提高出酒率,所以,()配料操作作为多数白酒厂所采用。

A. 清蒸清楂
B. 清蒸混楂
C. 清蒸清烧
D. 混蒸混楂

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混蒸续渣:酒醅+原料混合蒸馏,又叫混蒸混烧。 选取发酵期较长的酒醅蒸出的酒头,没甑粮糟或丢糟可截取酒头0.5-1kg.收集后分类入库贮存().即可为酒头调味酒。 选取发酵期较长的酒醅蒸出的酒头,没甑粮糟或丢糟可截取酒头0.5-1kg.收集后分类入库贮存,即可为酒头调味酒() 增大__比增大进给量更有利于提高生产率; 葡萄酒置于阴凉处,保持恒温10-()度,有利于延长酒的寿命。 酒有药物和食物的双重功能,适度饮酒有利于健康,简述酒的功能。 酒醅 酒能够保证药物数月、数年不变质,有利于长期存放和服用,是基于酒的什么作用() 酒能够保证药物数月、数年不变质,有利于长期存放和服用,是基于酒的什么作用() 清蒸清渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,并单独入窖发酵,互不相混() 什么叫酒醅? 董酒的工艺是先生产高粱酒后,再用高粱酒作底锅水串蒸香醅得酒,称为“二次法”串香() 混蒸混楂是边蒸粮边蒸酒,所以又叫()。 降温灌装有利于降低灌装时的酒损和瓶颈空气含量() 低温灌装有利于降低灌装时的酒损和瓶颈空气含量。() 都说“穷人的孩子早当家”,所以逆境更有利于个人的成长 独自摆弄玩具,游戏更有利于提高婴儿社会交往能力() 在浓香型曲酒酿造中,采用混蒸混楂、()工艺,即取发酵好的酒醅与粮粉比例混合,一边蒸酒,一边蒸粮,出甑后,经摊晾、撒曲、入窖,混楂发酵。 切分轧制有利于提高金属收得率。 切分轧制有利于提高金属收得率。
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