多选题

制作葡萄醋时,必须控制的发酵条件是()

A. 温度为18~25 ℃,适时通气
B. 温度为18~25 ℃,隔绝空气
C. 温度为30~35 ℃,隔绝空气
D. 温度为30~35 ℃,适时通气

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