馄饨煮制有什么要求？
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馄饨煮制有什么要求？
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煮制操作时一般要求煮制操作时一般要求（）
A.只用清水煮 B.先用武火后用文火 C.煮至内无白心 D.煮至辅料汁液被药物吸尽 E.趁湿润先切片后干燥
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煮制操作时一般要求
A.只用清水煮 B.先用武火后用文火 C.煮至内无白心 D.趁湿润先切片后干燥 E.煮至辅料汁液被药物吸尽
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制备制川乌时，要求川乌煮至
A.切开无白心，口尝有强烈麻舌感 B.切开有白心，口尝有较强刺激感 C.切开无白心，口尝无麻舌感 D.切开无白心，口尝有较强刺激感 E.切开无白心，口尝微有麻舌感
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煮制操作时一般要求
A.只用清水煮 B.先用武火后用文火 C.煮至内无白心 D.煮至辅料汁液被药物吸尽 E.趁湿润先切片后干燥
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煮制方火腿和火腿肠时，一般要求温度78～85℃，煮制30分钟。
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煮制方火腿和火腿肠时一般要求温度40～50℃，煮制3～5小时（）
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煮制方火腿和火腿肠时，一般要求温度78～85℃，煮制30分钟（）
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