植物蛋白质，来自于粮谷类和（）。

植物蛋白质营养价值更高 新鲜肌肉蛋白质的价值优于植物蛋白质，是人体蛋白质的重要来源() 粮谷类蛋白质的第一限制氨基酸为（　 ） 粮谷类食物蛋白质的第一限制氨基酸是（） 植物蛋白质中（）、蛋氨酸，苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。 麦淀粉中植物蛋白质的含量是（）。 —般而言，粮谷类食物中蛋白质的限制氨基酸是（）。 蛋白质生物学价值高低主要取决于___的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质_____。 蛋白质的食物来源可分为植物蛋白质和动物蛋白质，若患有痛风的肥胖者，需要摄入蛋白质，应该选择动物蛋白质更适合（） 大豆蛋白是植物蛋白中唯一的完全蛋白质 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白，是因为 粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（） 粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）。 蛋白质生物合成中肽链延长的能量来自于( )。 蛋白质生物合成中肽链延长的能量来自于（） 植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（）。 膳食中的优质蛋白质主要来自于动物性食物和 一般来说，动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质 一般而言, 粮谷类食物中蛋白质的限制氨基酸是（）。 一般而言，粮谷类食物中蛋白质的限制氨基酸是( )