把鱼蒸熟后要把垫底的葱条取走，然后撒上翠绿的葱丝。这种做法应用的是（）味觉原理

调制葱油味时，最佳的葱是选用出产的葱（） 潮汕素菜回避五辛即可.兴蕖，慈葱，茗葱（） 炖汤的料头是姜件、陈皮、瘦肉片、葱条。 炖汤的料头是姜件、陈皮、瘦肉片、葱条（） 蒸鱼时，可在鱼身下垫两根葱，这样鱼与盘之间有空隙，蒸气能在鱼体周围产生对流作用，加快鱼成熟（） 姜葱鸡 稻瘿蚊幼虫为害水稻形成“标葱”的葱管有哪几种类型？ 跳刀法主要适用于植物性原料，如切姜丝、葱丝、笋丝等。 油菜开花长了葱 葱可以分为（）几类。 直接在成品上洒的葱沫、香菜、黄瓜丝等蔬菜类、饼夹菜用的蔬菜类放入熟盆（） 制作蛋皮卷的方法是：将鸡蛋液煎成薄的蛋皮，摊开，均匀撒上少许干淀粉，抹上一层鱼青，最后放上一条搓成长条形的咸蛋黄条，卷起，蒸熟。 有个人去买葱，问葱多少钱一斤，卖葱的人说，1块钱1斤，这是100斤，要完100元，买葱的人又问，葱白跟葱绿分开卖不，卖葱的人说，卖葱白7毛，葱绿3毛，买葱的人都买下了，称了称葱白50斤，葱绿50斤，最后一算葱白50×7等于35元，葱绿50*3等于15元，35+15等于50元，买葱的人给了卖葱的人50元就走了，而卖葱的人却纳闷了，为什么明明要卖100元的葱，而那个买葱的人为什么50元就买走了呢？你说这是为什么？ 炖汤的料头是姜件、葱条、火腿大方粒、瘦肉大方粒。 小葱：极细的香葱为佳，无过多泥土和黄叶，以小米葱为最佳（） 简述葱收获与贮藏。 海葱留二烯 忌葱的药物有（） “卖葱”的意思是（） 葱烧海参用的葱是（），并将其用温油炸成金黄色，并形成葱油