要烤出一个组织细致的蒸烤布丁，烤炉温度宜选用（）

烤制不带盖吐司若烘烤时间与带盖吐司相同，烤炉温度太高会造成（）。 烤制白皮酥要掌握好烤制的温度，以（）为宜 烤制布丁的布丁杯不用特别的材料，是个杯子就行。 烹调方法尽量选用蒸、烤、煎的方法（） 不管是用烤箱烤还是用蒸锅隔水蒸，布丁在吃之前一定要冷藏一段时间。 根据烤炉设备及操作方法不同，烤又可分为（）烤和明炉烤两类。 烤制桃酥的炉温应控制在之间为宜（） 烤制桃酥的炉温应控制在（）之间为宜 布丁是以( )等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。 烤盘宜选用的材质为（） 老板电器嵌入式蒸烤一体机有几组烤管（） 厨房的烤炉和烤盘要随时清扫，必要时可用（）擦盘，以防生锈 烤焙面包，炉温太高，烤焙时间不簇，会产生下列哪种情况（） 蒸烤一体机爆款新品CQ903有几种烤制模式（） 烤籽温度不能低于（）℃,烤籽温度不能高95℃ 烤制不易成熟的原料时，要先用较高的炉温，当原料表面结成硬壳后，再降低炉温。（） 制作冷鸡肉批要用180℃的炉温隔水烤（） 制作小鸡酥烤制的温度以（）范围为宜 使用不同烤炉来烤焙面包，下列何者叙述不正确（） 用于烤、焗类菜品的酱料浆要比蒸菜类的咸度要（）一些。