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蛋白中的蛋白质含量高于蛋黄()
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蛋白中的蛋白质含量高于蛋黄()
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蛋黄中蛋白质含量高于蛋清,蛋清中蛋白质种类多于蛋黄。
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蛋黄中蛋白质含量高于蛋清,蛋清中蛋白质种类多于蛋黄()
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蛋白中的蛋白质含量高于蛋黄()
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鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄()
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鸡蛋含有丰富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含量()蛋清。
A.略低于 B.高于 C.等于 D.大大低于
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单选题
鸡蛋含有:卜富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含量()蛋清。
A.略低于 B.高于 C.等于 D.大大低于
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鸡蛋蛋清中的蛋白质含量比蛋黄低()
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杂豆中蛋白质含量高于大豆。( )
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杂豆中的蛋白质含量高于大豆()
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杂豆中的蛋白质含量高于大豆。()
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大豆蛋白质含量高于牛肉、猪肉。
丝瓜的蛋白质含量高于冬瓜、黄瓜。
鸡蛋黄当中蛋白质含量很低,而胆固醇的含量很高,营养价值不及蛋白部分。()
大米蛋白质中含量最高的蛋白质是()。
蛋黄、肌肉中的蛋白质以状态存在()
饲料干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白质含量高于20%的饲料(原料)属于蛋白质饲料。()
牛奶中蛋白质含量甲均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()
牛奶中蛋白质含量甲均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()
汤臣倍健蛋白质粉中,蛋白质含量高达()
蔬菜和水果中蛋白质的含量较低,多数蛋白质的含量不超过()。
牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()。
猪、牛、羊肉中的蛋白质含量为(),是完全蛋白质
奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的()
面粉中蛋白质的含量约占8%,它分为面筋性蛋白质和非面筋性蛋白质。( )
其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。
某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较,其精氨酸含量蛋白质比较,其精氨酸含量最低,其次是苏氨酸,缬氨酸高于鸡蛋蛋白质,赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近,则该食物蛋白质的限制氨基酸为()
食物蛋白质的营养价值,取决于食物中蛋白质的含量,食物中蛋白质的消化率,食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间()。
奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定,它使奶粉中蛋白质的测定结果
大豆中的蛋白质含量为35%-40%,是植物性食物中蛋白质含量( ? ?)的。
测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质,而是先测样品中()的含量。
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