怎么烹调蔬菜能减少蔬菜中营养素的流失？

蔬菜中营养素相对较丰富的一类是（ ） 简述减少烹调中营养素损失应采取的措施 下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素：（） 烹调蔬菜时，下列哪种方法易使营养素丢失？（） 王女士是位家庭主妇，她想知道蔬菜应该如何烹调才能减少营养素的损失，请你提供一些建议 王女士是位家庭主妇，她想知道蔬菜应该如何烹调才能减少营养素的损失，请你提供一些建议 简述减少烹调中营养素损失应采取的措施。 简述减少烹调中营养素损失的应采取的措施 蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是________。 下列措施不能减少面食中营养素损失的是（） 简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。 简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。 以下加工烹调方法不利于保持蔬菜中各种营养素的是（） 为了减少营养流失，蔬菜要（） 下列哪些加工烹调方法，有利于较好的保持蔬菜中各种营养素（） 下列（）方法都能在烹饪中减少蔬菜营养素的损失。 烹调蔬菜最重要的是要减少（）的流失 下述烹调方法中营养素损失较小的是（） 下列（）方法可以避免食物中营养素的流失。 新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍，（）要求，减少营养素的损失。