在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏，失去或降低食用价值的一切变化为

微生物作用下有机物的分解为食品的（）。（） 非氧化性杀生剂不以氧化作用杀死微生物，而是以（）剂作用于微生物的特殊部位，以各种方式杀伤或抑制微生物。 非氧化性杀生剂不以氧化作用杀死微生物，而是以（）剂作用于微生物的特殊部位，以各种方式杀伤或抑制微生物 在影响人的品德发展的各种因素中，生物因素是（） 原核微生物主要包括 、 、其它原核微生物 植物残体分解先由土壤作用再由微生物作用（） 植物残体分解先由土壤作用再由微生物作用（） 食品辐照对微生物的作用机制？ 试说明影响智力发展的各种因素和作用。 不属于微生物生长因素的成分为（） 活动支座用来保证桥跨结构在各种因素作用下可以转动，但不能移动。 活动支座用来保证桥跨结构在各种因素作用下可以转动，但不能移动。 氧化作用属于引起烹饪原料质量变化因素中的化学因素，温度属于物理因素，微生物分解属于生物因素（） 机体的各种因素对药物作用的影响，主要包括 机体的各种因素对药物作用亦有很大影响，包括 电击的症状是各种因素相互复杂作用的结构（） （　　）能为劳动环境中各种因素的优化起辅助作用。 影响微生物在食品中生长的因素包括（） 下列哪种因素与微生物的生长繁殖、食品的品质和储藏性存在着最密切关系 抗病原微生物作用较强的成分是（）