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服务员应该用右手从客人右则将账单递送给客人()
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服务员应该用右手从客人右则将账单递送给客人()
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判断题
服务员应该用右手从客人右则将账单递送给客人()
答案
单选题
服务员上茶时,以右手端茶从客人()奉上。
A.左侧 B.右侧 C.正前方 D.背后
答案
主观题
服务员上茶时,以右手端茶从客人()奉上。
答案
判断题
在俄式服务中,服务员站在客人左侧,用右手从客人左侧逆时针分菜()
答案
单选题
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A.右侧按顺时针 B.右侧按逆时针 C.左侧按顺时针 D.左侧按逆时针
答案
单选题
客人就座后,餐厅服务员应及时递送()。
A.香巾 B.酒水 C.筷子 D.香烟
答案
单选题
法式服务中,服务员助手应用右手从客人右侧上菜,从客人__派面包、黄油、汁酱和配菜,最后从客人右侧撤盘()
A.右侧 B.左侧 C.对面 D.背后
答案
单选题
给客人送上账单时,服务员()
A.应大声读出消费金额 B.应打开收银夹,让客人自己看清楚消费金额 C.应请客人到收银台结账 D.应将账单压在餐碟下面
答案
单选题
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答案
判断题
中餐早餐服务时,当客人示意结账,服务员应迅速将点心卡计算汇总,请收银员备好账单,用账单夹递送()
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假如饭店目前只剩一个房间,服务员应该用正面介绍引导客人。
客人进入舞厅后,服务员应该()。
俄式服务中,服务员用右手先从客人__送上空盘,之后再手托大银盘从客人左侧逆时针分菜,服务酒水和撒盘在客人右侧进行()
客人反映账单不准确时,服务员正确的做法是什么?
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服务员被客人叫进客房时,房门应该()。
当客人与客人交谈时,服务员不可()
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展示酒时服务员应站在客人的右手边前侧( )cm。
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客人打电话要求服务员进房间时,服务员必须在()分钟内赶到客人房间
西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。
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美式服务中,菜肴由厨师装入菜盘内,由服务员送至餐厅并直接从客人的()分送给每位宾客。
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客房服务员引领客人进房时,应走在客人()。
()服务员要向客人道谢。
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