粮食类食品中，蛋白质含量和质量最高的一种谷物原料是（）

下列食品中蛋白质含量最高的是（）   以蛋白质含量为例，下列哪一种食物蛋白质的NQI最高（ （）营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。 适宜制作面包类食品的小麦籽粒一般蛋白质含量较（　） 蛋白质是谷物中含量最多的成分。 （ ） 谷类食品含蛋白质（）%。 下列食品中，哪一种蛋白质生物学价值最高 下列食品中，哪一种蛋白质生物学价值最高 大米蛋白质中含量最高的蛋白质是（）。 挥发性碱基总氮是检测食品中蛋白质含量的一种方法。（　　） 以下哪一种花卉蛋白质含量高达73%,可作为一种粮食供人食用?（） 人们都说酸奶是一种富含蛋白质的食物，酸奶中的蛋白质含量为（） 谷类食品中的蛋白质不属于（） 牛奶中蛋白质含量甲均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（） 牛奶中蛋白质含量甲均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（） 某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验饲料要求蛋白质含量（） 牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。 蛋白质是建造和修复身体的重要原料。下列食物中，蛋白质含量较多的是（） 谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（） 谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）