单选题

食品卫生检验单位

A. 进行食品卫生检验并出具检验报告
B. 对发生食物中毒的患者采取抢救措施
C. 封存造成食物中毒或者可能导致食品中毒的食品及其原料
D. 使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全、无害
E. 对生产经营者提供的技术资料有保密的义务

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单选题
食品卫生检验单位
A.无害 B.对生产经营者提供的技术资料有保密的义务 C.进行食品卫生检验并出具检验报告 D.封存造成食物中毒或者可能导致食品中毒的食品及其原料 E.对发生食物中毒的患者采取抢救措施
答案
单选题
食品卫生检验单位
A.进行食品卫生检验并出具检验报告 B.对发生食物中毒的患者采取抢救措施 C.封存造成食物中毒或者可能导致食品中毒的食品及其原料 D.使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全、无害 E.对生产经营者提供的技术资料有保密的义务
答案
单选题
常规的食品卫生检验指标包括食品卫生理化指标和()
A.感官指标 B.细菌性指标 C.微生物指标 D.霉菌性指标
答案
多选题
食品卫生检验采样原则包括()
A.代表性 B.典型性 C.适时性 D.常规性 E.按程序操作
答案
主观题
食品卫生检验机构的职责是
答案
单选题
营养与食品卫生检验的研究对象是()
A.劳动环境 B.食品 C.外部空间、条件和状况 D.公共场所、化妆品
答案
主观题
营养与食品卫生检验的研究对象是
答案
判断题
进口加工生产食品的设备须实施食品卫生监督检验。 ( )
答案
单选题
食品卫生检验中,大肠菌群的检验步骤为
A.检样稀释、分离培养、乳糖发酵试验、证实试验和报告 B.检样稀释、证实试验、分离培养、乳糖发酵试验和报告 C.检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告 D.检样稀释、分离培养、证实试验、乳糖发酵试验和报告 E.检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
答案
主观题
评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、()
答案
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