单选题

青苹果汁遇碘液呈蓝色,熟苹果汁能与斐林试剂发生反应,这说明()

A. 青苹果汁中含淀粉,不含糖类
B. 熟苹果汁中含糖类,不含淀粉
C. 苹果转熟时,淀粉水解为葡萄糖
D. 苹果转熟时,葡萄糖聚合成淀粉

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利用( )处理桃子、红葡萄汁、柠檬汁、苹果汁等增香效果非常明显。 苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色,若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有() 现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变成棕黄色,你猜测其原因可能是() 新鲜苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。这是因为维生素C具有() 哪些能与斐林试剂反应() 苹果“变变变”【活动目标】 1.让幼儿感知水果的变化,了解多种水果制品。 2.培养幼儿爱吃水果的习惯。 3.发展幼儿的动手能力和生活自理能力。 【活动准备】 1.苹果头饰、苹果汁、苹果脯等。 2.各种水果、榨汁机、刀子、盘子等。 3.即时贴、棉花等可装饰物品。 附:“苹果变变变”的游戏方法。即教师请幼儿给苹果娃娃喊“变变变”,然后随着幼儿的喊声旋转自己的身体,转到黑板的后面取出一盒苹果汁。提问“苹 下列食物中,胃酸过多的人空腹时最宜食用的是食物 苹果汁 葡萄汁 牛奶 玉米粥pH 2.9~3.3 3.5~4.5 6.3~6.6 6.8~8() 一些食物的近似pH如下:食物葡萄汁苹果汁牛奶鸡蛋清PH3.5~4.52.9~3.36.3~6.67.6~8.0下列说法中不正确的是(     )。 酮、醛都能与斐林试剂反应。() 下列物质能与斐林试剂反应的是()。 假定咖啡的价格为一杯10元,苹果汁的价格为一杯5元,当两者的MRS〉2时,消费者为了达到最大的满足,会选择() 下列物质中即能与托伦试剂反应,又能与斐林试剂反应的有?() 下列化合物中,不能与斐林试剂发生反应的是() 下列物质不能与斐林试剂发生化学反应的是() 能与托伦试剂反应而不能与斐林试剂作用的化合物是() 与斐林试剂反应呈阳性的是( ) 苹果“变变变”【活动目标】 1.让幼儿感知水果的变化,了解多种水果制品。 2.培养幼儿爱吃水果的习惯。 3.发展幼儿的动手能力和生活自理能力。 【活动准备】 1.苹果头饰、苹果汁、苹果脯等。 2.各种水果、榨汁机、刀子、盘子等。 3.即时贴、棉花等可装饰物品。 附:“苹果变变变”的游戏方法。即教师请幼儿给苹果娃娃喊“变变变”,然后随着幼儿的喊声旋转自己的身体,转到黑板的后面取出一盒苹果汁。提问“苹果娃娃变成了什么?”等具有启发性的问题。 根据活动目标和活动准备,为中班幼儿设计苹果“变变变”活动,要求写出活动过程。 芳香醛可以和斐林试剂发生反应 对于包装规格大于()的物料(例如果葡糖浆、浓缩苹果汁、乳酸等), 因包装容量大而无法摇匀的,尽量从包装内不同部位进行采取。也可直接对随货 附带的同批次小包装样品进行检测 下列物质能与斐林试剂作用的是 ( )
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