对于包装规格大于（）的物料（例如果葡糖浆、浓缩苹果汁、乳酸等）， 因包装容量大而无法摇匀的，尽量从包装内不同部位进行采取。也可直接对随货 附带的同批次小包装样品进行检测

任选（）种蔬菜或水果，可制作蔬菜水果汁，如番茄－胡萝卜－苹果汁。 下面关于红灯笼（Red Lantern）配比是否正确：用玻璃樽配比：5成苹果汁+3成苏打水+2成番茄汁；单杯配比：4成苹果汁+2成苏打水+1成番茄汁（） 物料放置按外箱标识存放（挞皮、九珍果汁浓缩液等）（） 苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色，若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（） 现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变成棕黄色，你猜测其原因可能是（） 糖的种类很多，（）中常用糖有：白糖、红糖、饴糖、淀粉糖浆、转化糖浆、果葡糖浆及蜂蜜等。 苹果“变变变”【活动目标】 1．让幼儿感知水果的变化，了解多种水果制品。 2．培养幼儿爱吃水果的习惯。 3．发展幼儿的动手能力和生活自理能力。 【活动准备】 1．苹果头饰、苹果汁、苹果脯等。 2．各种水果、榨汁机、刀子、盘子等。 3．即时贴、棉花等可装饰物品。 附：“苹果变变变”的游戏方法。即教师请幼儿给苹果娃娃喊“变变变”，然后随着幼儿的喊声旋转自己的身体，转到黑板的后面取出一盒苹果汁。提问“苹 淀粉转化糖种类（）、全糖、高转化糖浆、中转化糖浆、低转化糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆。 简述从淀粉为原料制备果葡糖浆 结晶葡萄糖、淀粉、淀粉糖浆、果葡糖浆都属于淀粉糖（） 蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖、蜂蜜等是安全性较高的天然糖类甜味剂。（） 浓缩果汁含有较多的（____）（） 苹果“变变变”【活动目标】 1．让幼儿感知水果的变化，了解多种水果制品。 2．培养幼儿爱吃水果的习惯。 3．发展幼儿的动手能力和生活自理能力。 【活动准备】 1．苹果头饰、苹果汁、苹果脯等。 2．各种水果、榨汁机、刀子、盘子等。 3．即时贴、棉花等可装饰物品。 附：“苹果变变变”的游戏方法。即教师请幼儿给苹果娃娃喊“变变变”，然后随着幼儿的喊声旋转自己的身体，转到黑板的后面取出一盒苹果汁。提问“苹果娃娃变成了什么?”等具有启发性的问题。 根据活动目标和活动准备，为中班幼儿设计苹果“变变变”活动，要求写出活动过程。 浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂。 浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂。 （ ） 浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂（） 下列食物中，胃酸过多的人空腹时最宜食用的是食物 苹果汁 葡萄汁 牛奶 玉米粥pH 2.9~3.3 3.5~4.5 6.3~6.6 6.8~8（） 一些食物的近似pH如下：食物葡萄汁苹果汁牛奶鸡蛋清PH3.5~4.52.9~3.36.3~6.67.6~8.0下列说法中不正确的是（     ）。 新鲜苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这是因为维生素C具有（） （ ）方法可测定果汁、番茄制品、蜂蜜、糖浆等食品的固形物含量，以及牛乳中乳糖含量等。