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一般而言,当果蔬贮藏失重占贮藏器官重量的()时,就呈现明显的萎蔫状态。
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一般而言,当果蔬贮藏失重占贮藏器官重量的()时,就呈现明显的萎蔫状态。
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主观题
一般而言,当果蔬贮藏失重占贮藏器官重量的()时,就呈现明显的萎蔫状态。
答案
判断题
当贮藏环境中氧浓度低于果蔬产品适宜的贮藏浓度时(10%)时,果蔬产品正常的呼吸作用就受到影响,从而影响果蔬贮藏品质。( )
答案
判断题
对果蔬贮藏而言,休眠是一种有利的生理现象
答案
主观题
果蔬的贮藏方式主要包括(),(),()和()。简易贮藏方式包括(),()和()。
答案
主观题
果蔬气调贮藏中常常选用()
答案
单选题
果蔬贮藏中,通常要求低温贮藏库中的相对湿度为()。
A.80%~90%以上 B.70%~80%以上 C.60%~70%以上 D.65%~75%以上
答案
单选题
导致贮藏果蔬干耗的因素是( )。
A.呼吸作用和空气湿度 B.空气的温度和湿度 C.空气的流速和果蔬的包装 D.呼吸作用和贮藏环境条件
答案
判断题
果蔬贮藏过程中,10%左右的氧含量,能够抑制果蔬产品生长。( ? )
答案
单选题
下列不属于贮藏果蔬方法的是()。
A.强制休眠 B.低温 C.调节呼吸 D.使用乙烯
答案
判断题
影响果蔬贮藏的主要环境因素是温度。()
答案
热门试题
对作物地下贮藏器官生长起促进作用的矿质元素是()。
在果蔬贮藏过程中,表述正确的是()。
对于果蔬贮藏的预冷技术,表述正确的是()。
一般而言,只有实在的、足值的()人们才愿意保存它,才能充当贮藏手段
用于长期贮藏的番茄,一般采用绿熟果()
用于长期贮藏的番茄,一般采用绿熟果。
氟利昂制冷系统中有空气存在时,一般会聚集在贮藏器或冷凝器的()
目前我国果蔬贮藏保鲜领域存在的问题主要包括( ? )
果蔬贮藏过程中,O2的浓度越低、CO2的浓度越高越利于贮藏()
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中成药有很多剂型,不同剂型采用的贮藏养护方法各不相同。一般而言,应置于阴凉、干燥处,并密闭贮藏,防止受潮的剂型是
中成药有很多剂型,不同剂型采用的贮藏养护方法各不相同,一般而言,应置于阴凉、干燥处,并密闭贮藏、防止受潮的剂型是()
作为长期贮藏和远距离运输的果蔬产品,应该适当早采收。
脂类包括??????、??????、??????、??????等,其中与果蔬贮藏加工关系密切的是??????和 ??????。
种子一方面是营养物质的贮藏器官,另一方面又是()。
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一般而言,当系统电压降低时()。
果蔬休眠有利于贮藏,下列技术可以延长休眠期的是
(2019年真题)中成药有很多剂型,不同剂型采用的贮藏养护方法各不相同,一般而言,应置于阴凉、干燥处,并密闭贮藏、防止受潮的剂型是( )
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