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《随园食单》为清朝袁枚撰写。袁枚在本书中系统地阐明了烹饪理论和原则,提出的操作要求有()个
单选题
《随园食单》为清朝袁枚撰写。袁枚在本书中系统地阐明了烹饪理论和原则,提出的操作要求有()个
A. 14
B. 16
C. 20
D. 24
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《随园食单》为清朝袁枚撰写。袁枚在本书中系统地阐明了烹饪理论和原则,提出的操作要求有()个
A.14 B.16 C.20 D.24
答案
主观题
论述袁枚《随园食单》的烹饪思想。
答案
判断题
《随园食单》为清代烹饪名著,作者是袁枚。
答案
判断题
明代袁枚的《随园食单》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
A.对 B.错
答案
主观题
明代袁枚的《随园食单》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )
答案
判断题
明代袁枚的《随园食单》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
答案
主观题
袁枚,在其《随园食单》中,以文言随笔的形式,细腻地描摹了 年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术。
答案
主观题
袁枚诗论有《随园诗话》,其论诗以“()”说著称。
答案
主观题
中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的()和童岳的调鼎集。
答案
主观题
《随园食单》为清代烹饪名著,作者是()。
答案
热门试题
《随园食单》原理部分分列,系统地总结了中国古代烹饪技术的宝贵经验()
《随园食单》中的烹饪原理部分,分别为须知单和()两章,系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。
《随园食单》中的烹饪原理部分,分别为须知单和()两章,系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验
《随园食单》中的烹饪原理部分,分别为须知单和戒单两章,系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。
“黄生允修借书,随园主人授以书而告之”中“随园主人”是袁枚。()
《随园食单》原理部分分列“须知单”和“戒单”两章,系统地总结了中国古代烹饪技术的宝贵经验()
《随园食单》的作者袁枚十分讲究“食不厌精、脍不厌细”的饮食原则,对后世的饮食观产生了极其重要的影响。
《随园食单》的作者袁枚十分讲究“食不厌精、脍不厌细”的饮食原则,对后世的饮食观产生了极其重要的影响。
哪些是清朝诗人袁枚的诗词《苔》中的诗句:
《随园食单》刊行于乾隆年间,书中包括烹饪理论和名菜介绍两大部分,是一部有世界影响的烹饪专著。
袁枚是清朝著名的美食家,他的著作是( )
清代大诗人袁枚编纂的《随园食单》被公认为是中国饮食文化的经典,在酒类介绍中,第一个提到的就是山西汾酒()
清代钱塘人袁枚,写了一部著名的烹饪著作,叫( )。
《随园食单》出现于乾隆五十七年,约四万字。书中包括烹饪原理和名菜介绍两大部分,是一部有重要影响的烹饪专著()
中国古代的主要烹饪专著及涉及烹饪内容的名著有:战国末期吕不韦等撰写的()、北魏贾思勰的()、元忽思慧的()和清袁枚的()。
中国古代的主要烹饪专著及涉及烹饪内容的名著有:战国末期吕不韦等撰写的()、北魏贾思勰的()、元忽思慧的()和清袁枚的()
《随园食单》刊行于乾隆年间,书中包括()和名菜介绍两大部分,是一部有世界影响的烹饪专著。
《随园食单》刊行于乾隆年间,书中包括()和名菜介绍两大部分,是一部有世界影响的烹饪专著
清代钱塘人袁枚留下了一部著名的烹饪著作是()。
《随园食单》不只是名菜介绍,而且包括了烹饪原理,系一部有世界影响的烹饪专著。
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