制作巧克力的室内温度最好（）

黑巧克力可用于制作巧克力( )等。 巧克力装饰物应存放在温度为的恒温室内（） 制作巧克力磨形装饰品时，巧克力凝固的硬度比制作巧克力根时凝固的硬度要（） 巧克力装饰物应存放在温度为_及的恒温室内（） 制作巧克力木司时，主要原料的巧克力和（） 的巧克力能充分体现巧克力工艺及制作技巧（） 巧克力车间在用巧克力保温缸储存时，巧克力的保存温度（） 对老人进行评估时，室内温度最好保持在（）。 制作巧克力的主要原料是（）。 制作巧克力装饰是要掌握好（） 巧克力最早是由哪国人制作（） 制作软巧克力可将加热后放入融化的巧克力,搅拌至匀滑、细腻（） 制作巧克力扇形装饰品时,要将凝固的巧克力用铁铲堆切成（） 巧克力贮藏温度为（） 糖果和巧克力制作中常用（）代替糖。 （）巧克力融化温度不要超过 制作巧克力少司时，（）煮沸后并用蛋抽子不停的搅拌，倒入巧克力中 热量测定室内温度不宜过高过低，最好不超过（）的范围 巧克力溶化时,如果温度超过45 ℃ ,会使巧克力渗油或翻砂（） 在使用巧克力时要根据其( )的含量确定巧克力的温度。