红茶萎凋过程中,蒸发部分水分,降低茶叶细胞的张力,使叶、梗由脆变软,增加芽叶的韧性,便于（）

描述白茶萎凋过度，有红茶发酵气的术语是() 红茶，属半发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。（) 白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。 红茶叶底审评时出现（），原因主要有鲜叶老嫩混杂，致使加工不能一致，萎凋、发酵不匀。 红茶叶底审评时出现（），原因主要有鲜叶老嫩混杂，致使加工不能一致，萎凋、发酵不匀 萎凋过程中，叶内复杂的大分子物质含量（）。 难燃部分水分蒸发阶段属于遗体焚化过程第七个阶段。 萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序 白茶萎凋的方式有:室内自然萎凋、复式萎凋、加温萎凋、人工气候萎凋（） 萎凋槽萎凋，一般（）后就可达到萎凋适度，完成鲜叶萎凋。 制作工夫红茶用萎凋室萎凋时，当室内相对湿度在60-70%时之间，室内气温以控制在（）为好。 在一瓶水的温度降低过程中，这部分水的密度 白茶对的萎凋方式分为室内自然萎凋、复式萎凋、复式萎凋和人工气候萎，其中（）是近年发展起来的最好的萎凋方式 滇红碎茶是经过萎凋、揉切，发酵和干燥而制成的红茶。（ ） 红茶不需要杀青，而是需要通过“萎凋”和“揉捻”来实现充分氧化。 红茶是后发酵茶类，其基本的加工工序是：萎凋→揉捻→发酵→干燥（） 食品在冻结过程中，由于部分水分结冰，使得尚未结冰的水分浓度（），因而使食品的冰点下降 黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶（） 工夫红茶初制中，鲜叶萎凋适度时的特征是：叶质柔软，茎脉失水而萎软，叶色由鲜绿变为（）。 白牡丹的加工流程为萎凋-并筛-干燥-拣剔-成品茶（）是萎凋过程中的重要技术环节，有利于白茶色、香、味、形的形成