西餐正餐的菜序是()
A. 开胃菜在先，面包在后
B. 主菜在先，点心在后
C. 果品在先，点心在后
D. 热饮在前，甜品在后
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西餐正餐的菜序是()
A.开胃菜在先，面包在后 B.主菜在先，点心在后 C.果品在先，点心在后 D.热饮在前，甜品在后
答案
西餐的正餐菜序有哪些?
答案
西餐正餐的第四道菜是（）
A.头盘 B.汤 C.副菜 D.主菜
答案
西餐餐桌菜序为（）
A.开胃菜-汤-副菜-主菜-蔬菜类菜肴-甜品-热饮 B.开胃菜-副菜-汤-主菜-蔬菜类菜肴-甜品-热饮 C.开胃菜-副菜-汤-主菜-蔬菜类菜肴-热饮-甜品 D.开胃菜-汤-副菜-主菜-蔬菜类菜肴-热饮-甜品
答案
西餐正餐上菜顺序正确的是（ ）
A.开胃小吃→头盘→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 B.头盘→开胃小吃→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 C.汤→开胃小吃→头盘→副菜→主菜→甜品→咖啡 D.主菜→开胃小吃→头盘→汤→副
答案
西餐正餐上菜顺序正确的是（）
A.开胃小吃→头盘→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 B.头盘→开胃小吃→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 C.汤→开胃小吃→头盘→副菜→主菜→甜品→咖啡 D.主菜→开胃小吃→头盘→汤→副菜→甜品→咖啡
答案
西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。
A.开胃头盘—汤—色拉—主菜—甜点—咖啡或茶 B.开胃头盘—色拉—汤—主菜—甜点—咖啡或茶 C.开胃头盘—汤—色拉—甜点—主菜—咖啡或茶 D.开胃头盘—汤—色拉—咖啡或茶—甜点—主菜
答案
（）是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项
A.开胃品、主菜、汤、色拉、甜点、饮品 B.开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、饮品 C.开胃品、甜点、汤、色拉、主菜、饮品 D.开胃品、汤、色拉、饮品、主菜、甜点
答案
西餐正餐的进餐礼仪主要包括（）、（）、（）、（）、（）、（）。
答案
中、西餐正餐零点菜单内容丰富，但一般都是按照（）分类编排菜品项目的。
A.食品原料 B.烹饪方法 C.就餐顺序 D.销售量情况
答案
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关于西餐正餐的用餐习惯，下面的说法正确的是（）。
在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。
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西餐的第二道菜是（）。
意大利菜是西餐中最有地位、也最昂贵的菜。（)
西餐的第一道菜是（）
（）菜是被公认的西餐的代表。
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西餐中的副菜指的是
西餐最重要的一道菜是（ ??）。
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西餐菜品的主要特点？
简述西餐各菜式的特点？
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