单选题

西餐正餐上菜顺序正确的是( )

A. 开胃小吃→头盘→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡
B. 头盘→开胃小吃→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡
C. 汤→开胃小吃→头盘→副菜→主菜→甜品→咖啡
D. 主菜→开胃小吃→头盘→汤→副

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单选题
西餐正餐上菜顺序正确的是( )
A.开胃小吃→头盘→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 B.头盘→开胃小吃→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 C.汤→开胃小吃→头盘→副菜→主菜→甜品→咖啡 D.主菜→开胃小吃→头盘→汤→副
答案
单选题
西餐正餐上菜顺序正确的是()
A.开胃小吃→头盘→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 B.头盘→开胃小吃→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 C.汤→开胃小吃→头盘→副菜→主菜→甜品→咖啡 D.主菜→开胃小吃→头盘→汤→副菜→甜品→咖啡
答案
单选题
西餐正餐的上菜顺序正确的是()。
A.开胃头盘—汤—色拉—主菜—甜点—咖啡或茶 B.开胃头盘—色拉—汤—主菜—甜点—咖啡或茶 C.开胃头盘—汤—色拉—甜点—主菜—咖啡或茶 D.开胃头盘—汤—色拉—咖啡或茶—甜点—主菜
答案
单选题
()是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项
A.开胃品、主菜、汤、色拉、甜点、饮品 B.开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、饮品 C.开胃品、甜点、汤、色拉、主菜、饮品 D.开胃品、汤、色拉、饮品、主菜、甜点
答案
单选题
西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐,都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为()。
A.沙拉 B.头盆 C.头盆 D.头盆
答案
主观题
西餐上菜的正确顺序是( )
答案
单选题
西餐宴会上菜顺序,正确的选项是()。
A.热菜、甜食、汤 B.热菜、汤、主食、水果 C.汤、第一主菜、第二主菜、甜食 D.汤、热炒菜、甜食、水果
答案
单选题
下面哪个符合西餐上菜顺序()。
A.鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶 B.法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶 C.鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶 D.什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶
答案
单选题
在西餐正餐服务过程中,下列服务顺序正确的是()。
A.服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒 B.推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包 C.服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包 D.接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒
答案
主观题
西餐上菜顺序为( ?)。 ①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ?④ 主菜
答案
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