迎宾员应在开餐前（）恭候在餐厅大门两侧。

迎宾员应事先了解当日餐厅预订情况，以便提供引领服务（） 在开餐前，餐厅服务员必须按规定时间站立在规定的位置迎候顾客的到来。（) 在开餐前，餐厅服务员必须按规范站姿站立在规定的位置迎候顾客的到来。（) 餐厅已满员时迎宾员应对客人说（） 游客提出换餐一般应在开餐前（）小时，导游才有可能与餐厅进行协调。 确保通向外部的大门两侧放置鼠盒（） 所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节（） 客人进入餐厅后，服务员应主动为宾客拉椅让座，先递上餐牌，再送上（），然后开茶。 在营业高峰餐厅满座时,迎宾员可以介绍客人到本饭店的其他餐厅就餐（） 铺台布时，餐厅服务员应距餐台约（）。 迎宾台通常设在餐厅门口的一侧，高度为米（） 零点餐厅的服务程序可分为（） （1）餐前准备 （2）开餐服务 （3）就餐服务 （4）餐后服务 （5）结束工作 餐前例会由餐厅经理或主管主持召开，一般在开餐前（）召开，时间15—20分钟。 当客人走向餐厅约（）处时，迎宾员应面带笑容，拉门迎客并热情问候。 迎宾员应熟悉本餐厅内所有的餐桌的位置及容量，确保进行相应的引领工作（） 西餐铺台时，餐厅服务员应站立于餐台的（） 西餐摆台时，餐厅服务员应站立于餐台的（）。 零餐开餐前，服务员要整理个人（）并自查着装情况。 涵洞两侧应同时回填，两侧填土高差不得大于（）。 过滤器开孔式排水支管上的小孔应斜向上方两侧（）