下列选项中,属于动物性寄生物的是
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下列选项中,属于动物性寄生物的是
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下列属于动物性食品外源性生物性污染的是
A.动物生前患人兽共患病 B.动物生前感染微生物 C.动物生前患固有疫病 D.从业人员患病导致结核分支杆菌污染 E.动物生前感染寄生虫
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下列选项中，属于动物性原料加工要求的是（）
A.注意原料的可食性，确保安全性 B.用料部位或规格准确，物尽其用 C.分类整齐，成形-一致，清运垃圾，确保卫生 D.以上都是
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下列选项中，属于动物性原料加工程序的是（）
A.备齐各类加工原料，准备用具 B.深处理，如上浆 C.根据用料规格进行切制处理 D.以上都是
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下列选项中，属于动物性原料加工程序的是（）
A.备齐各类加工原料，准备用具、容器 B.深处理，如上浆、腌制等 C.根据用料规格进行切制处理 D.以上都是
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国家标准《动物性水产制品》中，即食生制动物性水产制品除有微生物限量要求外，对寄生虫指标也有要求（）
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下列选项中，不属于动物性原料加工程序的是（）
A.备齐各类加工原料，准备用具 B.烹调预处理 C.根据用料规格进行切割处理 D.深处理，如上浆
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下列选项中，不属于动物性原料加工程序的是（）
A.备齐各类加工原料，准备用具、容器 B.烹调预处理 C.根据用料规格进行切割处理 D.深处理，如上浆、腌制等
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下列微生物中，属于动物性食品主要检测的致病菌是
A.沙门氏菌 B.炭疽芽孢杆菌 C.结核分支杆菌 D.鼻疽杆菌 E.猪丹毒杆菌
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下列选项中属于动物性水产品的初加工方法的是（）。
A.摘洗 B.摘洗 C.剃毛 D.剃毛
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下列属于动物性毒素的是（）
下列食物中不属于动物性食物的是（）
下类选项中属于需要泡烫的动物性水产品是（）。
寄生物是指（）
动物性食品生物性污染的评价指标不包括
下列属于高档动物性干制原料的是（）
属于动物性油脂的是（）。
有机粉尘分为植物性粉尘、动物性粉尘和生物性粉尘。
有机粉尘分为植物性粉尘、动物性粉尘和生物性粉尘。
属于动物性干货原料的是（）
兼性寄生物
专性寄生物
一种寄生物寄生于某一寄主时，它本身又被另一寄生物所寄生叫捕食。
一种寄生物寄生于某一寄主时，它本身又被另一寄生物所寄生叫捕食（）
下列原料中，属于动物性干料制品的是（）。
动物性食品中抗微生物药物残留来源不包括（）。
属于动物性食物的有（）。
下列食物中不是动物性食物的（）。
寄生物不一定是病原物，而病原物一定是寄生物。
下列哪种不是社会性寄生物（）
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