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马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是()。
单选题
马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是()。
A. 防止被细菌污染
B. 防止营养素损失
C. 防止氧化变色
D. 其他
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单选题
马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是()。
A.防止被细菌污染 B.防止营养素损失 C.防止氧化变色 D.其他
答案
单选题
浸泡暂时不用的马铃薯,竹笋可以用清水加少量的()。
A.碳铵酸 B.柠檬酸 C.碳酸钠 D.苏氨酸
答案
判断题
根茎类蔬菜在去皮后应立即置冷水中浸泡()
答案
判断题
炸马铃薯片的方法是,把马铃薯去皮后切成薄片后,放在清水中漂洗,然后放在盐水中略滚,沥净水分后放在150℃热油中炸至酥脆()
答案
单选题
肢体轻度热烧伤,应立即用清水冲洗或将患肢浸泡在冷水中()以上。
A.5分钟 B.10分钟 C.20分钟 D.1小时
答案
单选题
钻芯法按潮湿状态进行试验时,芯样试件应在(20±5)℃的清水中浸泡(),从水中取出后应立即进行抗压强度试验。
A.10~20h B.20~30h C.30~40h D.40~48h
答案
判断题
去皮的马铃薯洗净后无需放入水中,也不会发生褐变。
答案
判断题
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位,其初加工的方法是去皮和清水洗涤。
答案
判断题
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答案
单选题
涨发鱼皮是应放入清水中浸泡()小时
A.10~12 B.11~12 C.11~13 D.12~13
答案
热门试题
按潮湿状态进行试验时,混凝土芯样试件应在20℃±5℃的清水中浸泡(),从水中取出后立即进行抗压试验
根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸(单宁酸),去皮后应立即浸入沸水中,以防变色。
根菜类蔬菜去皮后放入冷水中浸泡,目的是()。
为使衣料不褪色,除应注意洗涤时不要在()、()、碱水中长时间浸泡,不要用洗衣板或毛刷搓刷以外,洗涤时水中放盐,再用清水漂洗干净
烫制鳝鱼时醋的浓度以()为宜,汆好后应立即捞入清水中漂洗
在试验中如果不慎被碱烧伤后,应立即用水冲洗,再用充分洗涤再次用大量清水冲洗()
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腊肉的初加工方法是:冷水浸泡、()洗涤、清水漂净、蒸制。
炸马铃薯片的方法是,把马铃薯去皮后切成薄片后,放在150℃热油中炸至酥脆()
当结构工作条件比较潮湿,需要确定潮湿状态下混凝土的强度时,芯样试件宜在20±5℃的清水中浸泡()h,从水中取出后立即进行试验
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炸马铃薯片的方法是把马铃薯片去皮后切成薄片后,()放在150℃热油中炸至酥脆
使用电极检测PH后,可直接将电极放入放入蒸馏水中浸泡。(用清水冲洗后,浸泡在氯化钾溶液中)()
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