单选题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,盛装凉菜的容器或盘碟,使用前应该()

A. 消毒
B. 灭菌
C. 洗净并保持清洁

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单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,盛装凉菜的容器或盘碟,使用前应该()
A.消毒 B.灭菌 C.洗净并保持清洁
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盛装凉菜的容器或盘碟,用前()
A.应消毒 B.应灭菌 C.应洗净并保持清洁 D.用毛巾擦拭
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