烧熟煮透如果用温度和时间来衡量，就是食品的中心温度应达到65℃，保持时间l5秒以上（）

需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不得低于（）摄氏度。 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时的中心温度不得低于50℃。 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时的中心温度不得低于50度。 烹调食品应烧熟煮透的目的是_____。 （）食品要做到烧熟煮透 食品未烧熟煮透的原因（） 加工过程中，为确保产品烧熟煮透，必须要充分解冻，煮制时间充足，并且出餐前要检查中心温度（） 餐车自制食品烧熟煮透。不加工售卖“高危”食品（） 《动车组列车员岗位作业指导书》规定，普速列车加工食品未烧熟煮透，食品加热中心温度未达到℃属于岗位安全红线问题（） 以下（）措施可有效避免食品未烧熟煮透。 烹饪加工中可能发生的食品安全问题就是未烧熟煮透（） 发生细菌性食物中毒的原因之一是食品未烧熟煮透。那么，哪些因素可造成食品没有烧熟煮透？ 简述哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透？ 以下哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透（） 简述哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透 菜品出锅前应进行品尝，并及时填写记录，烹制要求烧熟煮 透，加工食品中心温度不得低于（70℃）。二次加热：每餐剩半成品荤菜冷藏保存不超过（24）小时，确认未变质后充 分加热，中心温度高于（85℃），热透后方可食用（） 食品未烧熟煮透是餐饮业食品中毒发生的最主要因素。 食品未烧熟煮透是餐饮业食品中毒发生的最主要因素（） 造成细菌性食物中毒的主要原因有如下几种：交叉污染、加工人员带菌操作、未烧熟煮透、熟食品时间及温度控制不当、餐具容器及用具不洁（） 饭菜要烧熟煮透再吃。（）