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下列哪种微生物对水分活度最敏感()
单选题
下列哪种微生物对水分活度最敏感()
A. 细菌
B. 酵母菌
C. 霉菌
D. 小球菌
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单选题
下列哪种微生物对水分活度最敏感()
A.细菌 B.酵母菌 C.霉菌 D.小球菌
答案
主观题
在各类微生物中,(?????)对水分活度的要求最高。
答案
判断题
高水分活度能抑制微生物的生长。()
答案
主观题
水分活度和微生物生长活动的关系。
答案
单选题
各种微生物生长繁殖的水分活度范围是()
A.0.10-0.29 B.0.20-0.49 C.0.30-0.59 D.0.60-0.99
答案
主观题
中国大学MOOC: 低水分活度对微生物的影响可能包括?
答案
单选题
哪种微生物对补体的细胞溶解作用最敏感
A.真菌 B.革兰阳性菌 C.革兰阴性菌 D.螺旋体 E.病毒
答案
判断题
水分活度越大,食品的游离水分就越少,这样就不利于微生物的增殖。
答案
单选题
每一种微生物的生长都有最低适宜的水分活度。商业化加工食品的水分活度下限是______()
A.0.70 B.0.65 C.0.75 D.0
答案
判断题
水分活度在0.9以上时,食品中的微生物变质以细菌为主()
答案
热门试题
由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关,请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长()
下列哪种微生物常规灭菌方法不能灭活()。
哪类微生物对化学消毒剂最敏感
一般水分活度低于0.5后,微生物不生长,生化反应不发生。()
对活的微生物进行计数的最标准的方法是()
一般来说,食物中重要的有害微生物生长的最低水分活度为()
由于微生物的固氮酶对氧气敏感,不可逆失活,所以固氮微生物一般都是厌氧或兼性厌氧菌。()
由于微生物的固氮酶对氧气敏感,不可逆失活,所以固氮微生物一般都是厌氧或兼性厌氧菌()
微生物对消毒因子最敏感的是()
下列哪种病原微生物对消毒因子敏感性最高
下列微生物哪种为真核细胞型微生物
下列微生物哪种为真核细胞型微生物()
下列微生物哪种为真核细胞型微生物()
下列哪种微生物属于非细胞型微生物
以下哪种微生物对抗生素不敏感
水活度在0.7~0.9之间,微生物生长迅速
一般水活度<0.6,微生物不生长()
一般水活度<0.6,微生物不生长()
每一种微生物的生长都有其最低适宜的水分活度,大量资料表明,所有食物致病菌在水分活度小于或等于__时均受到抑制()
不含活微生物的状态,并使其不被微生物污染()
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