下列属于酿酒用曲中的大曲的是

《霓裳羽衣曲》是哪个朝代的歌舞大曲？ 《霓裳羽衣曲》作为唐朝大曲中的法曲精品，是唐玄宗为道教所作之曲（） 法曲，大曲中的精华。本来是（）所用的法乐，结构和大曲一样，称“法曲”者可能是就其音乐风格而言。 生心是指大曲培养后曲心有（）的现象。 《行街》是江南丝竹“八大曲”之一（） 湖北八大名酒：（）、白云边、（）、枝江大曲、（）、石花大曲、（）、文峰特曲等。 浓香型大曲酒是大曲酒中的一朵奇葩。自全国第一届评酒会后，把（）作为浓香大曲酒的典型代表，因此，在酿酒界又称浓香型大曲酒为（）。 琵琶曲有大曲、小曲之分，但并没有武曲、文曲之别。() 宋代详细记述了制曲酿酒方法的著作是（）。 琵琶曲有大曲、小曲之分。小曲通常为（）板，大曲则是多段曲调的联套。 特型酒制曲酿酒工艺是采用多菌种（）发酵法。 《中花六板》是江南丝竹“八大曲”之一。 以下选项中哪些是江南丝竹著名的八大曲？ 采用黑曲霉菌制曲酿酒，具有（）、（）的优点。 以曲心温度在（）中范围内控制微生物生长制得的大曲为中温大曲 贵阳大曲、习水大曲、洋河大曲等都属于浓香型白酒。（ ） 以曲心温度在中范围内控制微生物生长制的得的大曲为中温大曲（） 出现了制曲方法、酿酒职官和酿造工艺的是哪个时期（）。 大曲发酵完成后，曲坯表面的生淀粉部分称为（）。 下列属于云南主栽酿酒品种的是（）