单选题

生心是指大曲培养后曲心有()的现象。

A. 纤维素
B. 糖分
C. 水分
D. 生淀粉

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下列属于酿酒用曲中的大曲的是 《霓裳羽衣曲》作为唐朝大曲中的法曲精品,是唐玄宗为道教所作之曲() 法曲,大曲中的精华。本来是()所用的法乐,结构和大曲一样,称“法曲”者可能是就其音乐风格而言。 下列哪些曲目是江南丝竹“八大曲”() 《行街》是江南丝竹“八大曲”之一() 湖北八大名酒:()、白云边、()、枝江大曲、()、石花大曲、()、文峰特曲等。 琵琶曲有大曲、小曲之分,但并没有武曲、文曲之别。() 琵琶曲有大曲、小曲之分。小曲通常为()板,大曲则是多段曲调的联套。 后火曲是汾酒大曲品种之一,在制造过程中较清茬曲的潮火和干火期温度掌握要() 《中花六板》是江南丝竹“八大曲”之一。 以下选项中哪些是江南丝竹著名的八大曲? 下面作品不属于江南丝竹“八大曲”的是 山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲是() 《金缕曲·赠梁汾》中,“谁会成生此意”的“成生”是指()。 《金缕曲·赠梁汾》中,“谁会成生此意”的“成生”是指 山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量是() 辙叉心轨打磨先曲后直() 以下说法是否正确? “前念不生即心,后念不灭即佛”与“成一切相即心”,此中的“心”,均是指真心,不是指意识心。 清香型大曲曲室要求:既要保温、保湿、也要便于通风晾曲和降温。 大曲微生物的种类和数量随着制曲温度的升高而增加()
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