食品存放的危险温度为（）

在（）下进行食品原料的解冻，会使食品长时间处在危险温度带下。 热藏指将食品在（）以上的温度条件下存放的过程 食品仓库管理，入库原料油验收制度，并按食品的性质分类存放，生与熟分开，空气新鲜，温度适宜，各类食品（）、（）、（）、鼠咬，成品、半成品加盖防绳罩，不存放过期食品。 食品仓库管理，入库原料油验收制度，并按食品的性质分类存放，生与熟分开，空气新鲜，温度适宜，各类食品（）、（）、（）、鼠咬，成品、半成品加盖防绳罩，不存放过期食品 含有（）的熟食品在在室温下存放超过规定时间是很危险的。 根据所销售食品的需要，要设置相应温度调节、洗涤、消毒和存放设备、设施。 食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求，应将食品整齐地堆积、挤压后存放。 应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过（）℃ 应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过（） 将贴好标签的留样食品按序存放在恒温冰箱内。冰箱温度设定为（） 在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在多少温度条件下存放：（） 在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在多少温度条件下存放（） 食品存放应（） 食品经营场所以及仓储场所不得同时经营或者存放（）等可能对食品造成污染的有毒、有害危险化学品。 存放条件危险因素主要有地面潮湿，现场温度高，通风不良，使用明火。 食品与非食品要分货架存放。 食品与非食品要分货架存放。 在危险温度带存放超过2小时以上的菜肴，食用前要彻底加热至中心温度达到60℃以上。（） 在危险温度带存放超过2小时以上的菜肴，食用前要彻底加热至中心温度达到60℃以上（） 食品经营场所以及仓储场所内不得同时经营或者存放农药、化肥等可能对食品造成污染的有毒、有害危险化学品。