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食品危险温度的范围是()
单选题
食品危险温度的范围是()
A. 5~50°C
B. 5~60°C
C. 10~40°C
D. 10~50°C
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单选题
食品危险温度的范围是()
A.5~50°C B.5~60°C C.10~40°C D.10~50°C
答案
单选题
食品危险存储温度范围是()摄氏度。
A.低于-18 B.0-5 C.5-60 D.高于60
答案
单选题
食品储存的危险温度带的范围是()
A.0-4℃ B.8-60℃ C.90-100℃
答案
多选题
食品冷藏适宜温度范围是,常用温度范围是()
A.-2~15℃ B.-12~-38℃ C.4~8℃ D.-5~20℃
答案
单选题
食品冷冻温度的范围是()
A.-5~1℃ B.-10~-1℃ C.-20~-1℃ D.-30~-1℃
答案
单选题
与食品安全有关的“危险温度带”是指适合大多数致病菌增殖的温度范围,一般是℃()
A.25-30 B.10-50 C.5-60 D.20-30
答案
单选题
食品存放的危险温度为()
A.5℃-60℃ B.8℃-60℃ C.8℃-63℃ D.0℃-60℃
答案
单选题
危险温度带的范围是()
A.5-60℃ B.10-60℃ C.5-65℃ D.10-65℃
答案
单选题
食品安全中,“危险温度带”(指微生物在此温度下繁殖速度最快,较危险)所指的温度是()
A.0-8℃ B.-18℃以下 C.10-60℃ D.70-100℃
答案
单选题
用于冷藏食品的环境温度范围是()
A.-20~-10℃ B.-10~0℃ C.0~10℃ D.10~20℃
答案
热门试题
食品处于()范围称为危险温区;
细菌生长良好的温度范围(即危险温度带)是()
细菌生产良好的温度范围(即危险温度带)是()
危险温度带的范围是25~40℃。
在()下进行食品原料的解冻,会使食品长时间处在危险温度带下。
通常微生物生长繁殖危险温度范围是()
大多数食品的最大冰晶生成区的温度范围是()
有利于细菌生长范围(即危险温度带)是()
食物容易发生变质的危险温度范围是()
有利于细菌生长范围(即危险温度带)是()
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是()
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是()
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是()
食品陈列柜内温度范围分别为℃。[难]()
危险温度是指大部分细菌能够生长繁殖的温度,其范围是指()
烹调后的食品下列()温度范围最符合保存条件
食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要,将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏温度的范围应在0~10℃之间。冷冻指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应在-20℃~0℃之间()
烹调后的食品下列哪个温度范围最符合保存条件()
根据储存温度的不同,食品储存方法可以分为几种?温度范围分别是多少?
根据储存温度的不同,食品储存方法可以分为几种?温度范围分别是多少
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