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服务员订餐完毕后,应由()取回放置到迎宾台。
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服务员订餐完毕后,应由()取回放置到迎宾台。
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主观题
服务员订餐完毕后,应由()取回放置到迎宾台。
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单选题
台班服务员迎宾工作程序包括()等环节。
A.迎梯、引领入房 B.迎梯、引领入房、客房介绍、送水 C.迎接引路、带客入房 D.引领入房、客房介绍、送毛巾
答案
判断题
各时间段的客人统计通常有迎宾员记录客人数、订餐服务员订餐时记录客人数和收银员在客人结帐时记录客人数等方法。
答案
判断题
一般来说,餐厅的迎宾领位员是从服务员中挑选,但是会从服务员中挑选素质较高的服务员担任迎宾领位工作。
答案
判断题
茶艺馆一般设迎宾员、服务员等。()
答案
单选题
服务员倒完茶后,茶壶嘴()放置。
A.对着主人 B.对着主宾 C.不要对着客人 D.对着陪同者
答案
判断题
接受订餐时,对客人的特殊要求,服务员应给予积极回答()
答案
单选题
开餐前()分钟,迎宾员和服务员在各自岗位上迎接客人。
A.3 B.5 C.6 D.10
答案
判断题
茶艺馆的岗位一般设有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。()
答案
单选题
服务员斟酒完毕应顺势转动酒瓶()。
A.1圈 B.1/2圈 C.1/3圈 D.1/4圈
答案
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客房服务员面对客人服务完毕时应()以示尊重。
到店后,()面带微笑与服务员打招呼
厅内服务员到岗后,应做哪些事情()
让座和()是迎宾客进会客室时,家政服务员最先招待的工作。
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服务员在接到使用客厅的通知后,应在客人到达前()按要求准备完毕
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订早餐时,顾客通常会明确告诉订餐服务员要大陆式早餐还是()早餐以及数量,这使得订餐程序非常简单,可以直接开单。
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服务员在接到使用客厅的通知后,应在客人到达前()分钟按要求准备完毕。
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