烧熟煮透的烹饪加工过程，可达到的目的（）

食品未烧熟煮透的原因（） 饭菜要烧熟煮透再吃。（） 新鲜四季豆在烹饪时，如未烧熟煮透，极易发生食物中毒。(判断对错) 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时的中心温度不得低于50℃。 预防四季豆食物中毒的方法是：烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮（）以上再炒，烹饪时必须烧熟煮透。 预防四季豆食物中毒的方法是：烹饪时先将四季豆放入开水中煮烫（）以上再炒，烹饪时必须烧熟煮透。 加工过程中，为确保产品烧熟煮透，必须要充分解冻，煮制时间充足，并且出餐前要检查中心温度（） 简述烧熟煮透的作用有哪些 简述烧熟煮透的作用有哪些 防止未烧熟煮透的措施包括（） 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时的中心温度不得低于50度。 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（）℃ 需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（） 需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工食品的中心温度应在70度以上（） 烹调食品应烧熟煮透的目的是_____。 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。 需要制热加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（） 需要熟制加工的食品应烧熟、煮透，其加工时食品中心温度应不低于60℃。 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不得低于（）摄氏度。 食品贮存及加工做到生熟分开、烧熟煮透、现制现售，避免交叉污染（）