进行筵席配菜时应该注意各类菜肴的比例关系。

在演示性新娘妆的造型设计中要注意（）比例关系 就一个版面来说，特别要注意的比例关系是（ ） 简述面部比例关系 关于筵席配菜的要求，以下表述错误的是（） 菜肴所配菜盘的大小以菜肴（）为合适。 配花色菜应注意，主料辅料兼有菜的比例关系、要突击辅料（） 简述员工整体素质结构分析和企业各类人员比例关系分析的方法。 家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是（）。 四宝扒菜胆菜肴根据主料和辅料的用量比例是属于（）的配菜方法 菜肴所配菜盘的大小以菜肴（C）为合适（） （）是按教育的类别或专业划分的各类教育在教育总体系中的比例关系。 （）是利用商品之间相关的比例关系进行预测的方法。 配菜是确定菜肴成本的依据。 配菜是以菜肴的（）为依据的。 配菜是确定菜肴质量的决定（）。 冷菜是各种筵席必不可少的菜肴，素有菜肴“脸面”之称。（） 声压与响度成比例关系。 （）也是一种比例关系 声压与响度成比例关系（） 配菜确定菜肴的质和量菜肴的质，固然还有刀工、火候、烹调技术、调味等多方面的因素，但配菜是其中一个十分重要的因素。因为，原料的选择与确定，各种原料的配合比例，主辅料的配合比例是否得当，整个菜肴的内容构成是否科学，都与菜肴的质量有密切的关系。菜肴的量，是指一个菜肴各种原料的数量。这虽然一般有规格可循，但配菜者是否能按规格办事？这是一个问题。倘若投料分量与配合比例不合理，都会影响菜肴的质和量（）