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黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
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黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
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黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
答案
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白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
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判断题
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥()
答案
单选题
在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。
A.红茶类 B.绿茶类 C.青茶类 D.黄茶类
答案
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白茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→干燥()
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单选题
鲜叶→萎凋→干燥是()的初制工艺流程。
A.绿茶 B.红茶 C.黑茶 D.白茶
答案
判断题
黄茶的基本加工工艺是萎凋→揉捻→闷黄→干燥()
答案
单选题
滇红毛茶制造工艺流程是:鲜叶→萎凋→揉捻→()→干燥。
A.筛分 B.杀青 C.发酵 D.毛火
答案
单选题
鲜叶经萎凋、摇青,促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是()。
A.绿茶初制 B.红茶初制 C.白茶初制 D.青茶初制
答案
单选题
()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
A.红茶 B.绿茶 C.青茶 D.白茶
答案
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绿茶是通过鲜叶萎凋变软后,经揉捻、干燥而成()
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→晒干()
红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制,均有鲜叶萎调开始,干燥结束()
工夫红茶初制中,鲜叶萎凋的目的是()。
晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。
传统红碎茶初制过程中,其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较,程度()。
红茶,属半发酵茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。()
在红条茶初制的揉捻过程中,根据揉桶容量投入萎凋叶后,先进行无压松揉()。
黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶()
红茶是后发酵茶类,其基本的加工工序是:萎凋→揉捻→发酵→干燥()
工夫红茶初制中,鲜叶萎凋适度时的特征是:叶质柔软,茎脉失水而萎软,叶色由鲜绿变为()。
萎凋槽萎凋,一般()后就可达到萎凋适度,完成鲜叶萎凋。
紫笋茶的加工工序是:萎凋、杀青、揉捻、烘干。()
红茶的加工工序分萎凋、揉捻、发酵、干燥。()
萎凋是红茶初制工艺流程的第()道工序
制法采用轻萎凋、轻发酵、轻揉捻等是()工艺特点
室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上,一般每平方米摊叶量为()。
雨水青鲜叶加工时无法正常萎凋,将会产生()
白茶、青茶、红茶类都有萎周,揉捻和干燥工序。
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