鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。

绿茶是通过鲜叶萎凋变软后，经揉捻、干燥而成（） 白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥（） 工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。 鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。 红茶，属半发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。（) 滇红毛茶制造工艺流程是：鲜叶→萎凋→揉捻→（）→干燥。 在鲜叶加工中，萎凋化学变化和发酵均是鲜叶有机体的（）过程。 在鲜叶加工中，萎凋化学变化和发酵均是鲜叶有机体的（）过程 雨水青鲜叶加工时无法正常萎凋，将会产生（） 青茶（乌龙茶）属于全发酵茶，制作工艺为萎凋、做青、杀青、捻揉（） 红茶的加工工序分萎凋、揉捻、发酵、干燥。（) 工夫红茶初制中，鲜叶萎凋适度时的特征是：叶质柔软，茎脉失水而萎软，叶色由鲜绿变为（）。 在红条茶初制的揉捻过程中，根据揉桶容量投入萎凋叶后，先进行无压松揉（）。 萎凋槽萎凋，一般（）后就可达到萎凋适度，完成鲜叶萎凋。 红茶不需要杀青，而是需要通过“萎凋”和“揉捻”来实现充分氧化。 传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。 制法采用轻萎凋、轻发酵、轻揉捻等是（）工艺特点 红茶是后发酵茶类，其基本的加工工序是：萎凋→揉捻→发酵→干燥（） 萎凋不匀，发酵不足，使部分叶底产生了“青斑”或“青块”。通常用评语来描述（） 绿茶初制过程中，鲜叶杀青的原则是（）。