简述绿茶的制作过程，为什么要进行杀青？杀青有几种方式？

绿茶初制工艺分杀青、______、干燥3个过程。 “高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。 绿茶按照杀青方法分为（）和（）。 采用蒸汽杀青的绿茶是？ 绿茶加工中杀青的目的。 绿茶杀青技术上要掌握的第一原则是（）。 绿茶按照杀青方式分类，可分为炒青、烘青、晒青（） 绿茶初制过程中，鲜叶杀青的原则是（）。 绿茶按照杀青的方法分为（）和（） 绿茶杀青应掌握的原则是（）。 绿茶杀青的首要目的是（）。 绿茶杀青温度不足，会导致出现()。 绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。（） 绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。（） 绿茶加工工艺中，杀青的作用是（） 绿茶经过杀青是一种（）。 我国绿茶加工大多采用______方法杀青。 在绿茶初制的杀青过程中，要体现“嫩叶嫩杀、老叶老杀”的原则（） 绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶等（） 在制绿茶时，为什么要把采下的茶叶立即焙火杀青？