在酸性溶液中不稳定的维生素是（　　）。

维生素A在空气中不稳定的原因是结构中具有 维生素A在空气中不稳定是因为结构中具有（） 维生素C在碱性溶液中不稳定，在pH＝7．95的胃液中（）有65％被破坏，因此胃酸不足的患者易发生维生素C缺乏。 下列水溶液不稳定可分解产生甲萘醌沉淀和亚硫酸氢钠的维生素是 维生素C在下列环境下较不稳定，如:（） 在加热的条件下，最不稳定的维生素是（） 在加热的条件下，最不稳定的维生素是 水溶液不稳定性可分解产生甲萘醌沉淀和亚硫酸氢钠的维生素是( ) 在所有维生素中，（）是最不稳定的，能够以各种形式进行降解。 对酸不稳定，遇Lewis酸或无水氯化氢乙醇溶液，易发生脱水反应的维生素是（） 无色结晶，在酸性液中稳定，在碱性液中不稳定并对紫外线敏感。缺乏症为脚气病。这种维生素为（）。 以下对酸不稳定，遇Lewis酸或无水氯化氢乙醇溶液，易发生脱水反应的维生素是 维生素C很不稳定，很容易氧化，下列(）是加速其氧化的因素。 维生素C极易溶于水，不溶于脂溶剂，化学性质不稳定（） 维生素D在中性及碱性溶液中能耐高温,在酸性溶液中逐步( )。 维生素A对酸碱不稳定,对氧和光稳定,一般烹调方法对其无严重破坏（） （）对热、碱、氧都不稳定,特别是和铜、铁金属元素接触时破坏更快,它是所有维生素中最不稳定的一种 直接碘量法测定维生素C要求溶液的酸性是（） 干粉形式稳定，但在水溶液中易于降解的维生素是（） 干粉形式稳定，但在水溶液中易于降解的维生素是（）