红茶：发酵：保健

祁门红茶为后发酵茶。 红茶属于全发酵茶类 绿茶和红茶是发酵茶 在红茶发酵过程中，若发酵叶呈现青黄色，则表明发酵（）。 红茶：发醇：保健（） 红茶，属半发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。（) 红茶加工发酵均匀、茶叶的鲜爽度好、收敛性强，可连续作业，这种红茶发酵的方式是（） 绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶（） 影响工夫红茶发酵的因素有（）。 红茶发酵适度以（）叶象为主。 红茶发酵时，茶多酚部分氧化产生（） 红茶发酵时，茶多酚部分氧化产生（ ） 发酵是红茶最为关键的工序。 发酵是红茶最为关键的工序（） 影响红茶发酵的主要因素（）。 发酵过度的红茶汤色是（）色。 红茶是半发酵茶叶。    (  ) 红茶的后发酵和烘干时的（）有关。 确保红茶发酵变化的重要条件是（） 红茶是一种不发酵的茶叶（）