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烫鹅毛的水温比烫鸡毛的水温要()。
单选题
烫鹅毛的水温比烫鸡毛的水温要()。
A. 高
B. 低
C. 多
D. 少
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单选题
烫鹅毛的水温比烫鸡毛的水温要()。
A.高 B.低 C.多 D.少
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单选题
水温是烫泡煺鸡毛关键的一环,冬天以()为宜
A.75~80℃ B.60~65℃ C.50~60℃ D.55~60℃
答案
单选题
软兜鳝鱼的氽烫加工,烫制鳝鱼的水温和浸烫的时间分别是()
A.100℃、10 min B.90℃、15 min C.80℃、20 min D.70℃、25 min
答案
单选题
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A.50~55℃ B.55~60℃ C.58~63℃ D.63~70℃
答案
单选题
煺鸽子毛烫泡的水温是关键,以()水温为佳
A.70℃ B.90℃ C.95℃ D.100℃
答案
单选题
鸡烫褪毛,冬天水温为()-80℃。
A.60℃ B.70℃ C.75℃ D.80℃
答案
单选题
酒水温烫的方法主要有()。
A.水烫 B.燃烧 C.火烤 D.冲泡
答案
单选题
烫泡鸡腿毛,春天水温为()
A.70~75℃ B.70~80℃ C.75~85℃ D.75~80℃
答案
多选题
鸡烫泡煺毛,春天水温为()
A.70℃—75℃ B.70℃—80℃ C.75℃—85℃ D.75℃—80℃
答案
单选题
鸡的烫毛水温一般是()。
A.65—70℃ B.60—6℃ C.55—60℃ D.70—75℃
答案
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