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从发酵叶象变化速度看,气温高比气温低时叶象变化()。
单选题
从发酵叶象变化速度看,气温高比气温低时叶象变化()。
A. 慢
B. 快
C. 相同
D. 无关
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单选题
从发酵叶象变化速度看,气温高比气温低时叶象变化()。
A.慢 B.快 C.相同 D.无关
答案
单选题
从发酵叶象变化看,气温高比气温低叶象变化()。
A.慢 B.快 C.相同 D.无关
答案
单选题
从发酵叶象变化速度看,含水量较多的细嫩芽叶湿坯比含水量较少的粗老湿坯叶象变化()。
A.快 B.慢 C.相同 D.无关
答案
多选题
根据()的变化,发酵叶可分六级叶象。
A.香气 B.滋味 C.色泽 D.汤色
答案
单选题
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单选题
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A.Ⅰ~Ⅳ,Ⅵ B.Ⅰ,Ⅱ,Ⅳ,Ⅵ C.Ⅰ,Ⅲ~Ⅵ D.Ⅱ,Ⅳ~Ⅵ
答案
单选题
红茶发酵的环境气温以()为佳。叶温保持在30℃为宜,加工时环境气温和叶温不宜过高也不宜过低
A.20℃-23℃ B.24℃-25℃ C.20℃-25℃ D.25℃-30℃
答案
单选题
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A.地貌条件 B.地质条件 C.水文条件 D.气候条件
答案
主观题
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答案
主观题
土壤表层的温度变化比气温变化更()
答案
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