红茶发酵适度以（）叶象为主。

根据（）的变化，发酵叶可分六级叶象。 滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。 红茶发酵度是（），其叶色深红，茶汤呈朱红色。 红茶加工过程中，根据发酵叶的香气和叶色的变化作进行综合判断，当青草气消失，出现一种新鲜的、清新的花果香，叶色红变，视为红茶发酵（） 红茶道发酵度是（），其叶色深红，茶汤呈朱红色。 红茶道发酵度是（ ），其叶色深红，茶汤呈朱红色。 红茶发酵的环境气温以（）为佳。叶温保持在30℃为宜，加工时环境气温和叶温不宜过高也不宜过低 红茶的概念。经过鲜叶→（)→（)→（)→（)等工艺流程而制成的茶叶，由于全发酵而使干茶呈（)色，成为红茶。 在红茶初制的干燥过程中，叶温度不能低于（），以免造成发酵过度 从发酵叶象变化速度看，含水量较多的细嫩芽叶湿坯比含水量较少的粗老湿坯叶象变化（）。 红茶：发酵：保健 工夫红茶初制中，鲜叶萎凋适度时的特征是：叶质柔软，茎脉失水而萎软，叶色由鲜绿变为（）。 红茶是（）发酵茶。 红茶为95％发酵。 红茶发酵始于（）工序。 红茶属于发酵茶，我国的红茶主要代表品种有祁门红茶和（）。 红茶属于半发酵茶。（） 红茶属于半发酵茶。（ ） 红茶发酵过度会产生() 红茶是全发酵茶。