酱料浆一般适用于炒、炸等烹调方法。

运用炸烹调方法时，把熟料炸制至着色，一般用（）炸的方法。 运用炸烹调方法时，把熟料炸制至着色，一般用（）炸的方法 牛腱子肉适用于（）等烹调加工方法 运用炸烹调方法时，把熟料炸制至着色，一般用直炸的方法。 牛黄瓜肉的特点是瘦肉多，（），适用于炒、烹、煎等烹调技法。 咖喱味适用于（）等烹调方法及凉菜之用。 咖喱味适用于（）等烹调方法及凉菜之用 猪里脊肉最适用于（）等烹调方法 猪上脑肉最适用于（）等烹调方法 牛黄瓜肉的特点是（）多，筋腱较少，适用于炒、烹、煎等烹调技法。 乌龟适用于烧、焖、炖、煨、蒸等烹调方法（） （）适用于煮的烹调方法。 炸油适用于形体较小、质地较老的植物性烹调原料（） 酱料浆一般不加或加极少量的（）。 适用于炸、煎、烤等无汁菜肴的装盘方法为（） 羊里脊适用于哪些烹调方法? （）部分都是瘦肉，肉质细嫩，可以代替里脊肉，适用于爆、熘、炸、炒等，炒制的猪肉通常也选用这个部位 猪硬五花肉适用于扒、红烧、（）等烹调方法 香蕉除鲜食外，主要适用于拔丝、冻、蜜汁等烹调方法。 酱料浆主要是指用于蒸制类菜品的酱料浆和烤、焗类菜品的酱料浆。