多选题

招牌蜜酥月饼的特点是()

A. 添加了蜂蜜的饼皮
B. 酥软香甜
C. 馅料果仁、玫瑰、果脯、蜜饯
D. 入口即化,久放不硬

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[中药药剂学]蜜丸的特点是 大包酥的开酥特点是:一次只能制成一个剂子,适合做高档点心之用() 用蛋黄糊制作的炸制菜肴的特点是(),外酥里嫩 炸猪排的成品特点是:色泽金黄、干香爽口、()、外酥里嫩 金华火腿的特点是酥香柔软,皮色黄亮,肉红似火,形似()。 清蒸菜的成品特点是:口味清鲜,质鲜嫩或酥烂,略有()不勾芡。 松鼠鳜鱼的成品特点是:形似松鼠、口味()、外微酥里嫩、芡汁明亮 清蒸菜的成品特点是:口味(),质鲜嫩或酥烂,略有清汁,不勾芡 蜜粉的特点是富有较强的吸收性、遮盖性、粘附性。 蜜粉的特点是富有较强的()粘附性、消灭性及座冲性。 香酥鸡的成品特点是:色泽金黄、皮()肉酥烂、干香、无汤汁。 __面点的特点是用糖大,甜味重,馅料多用玫瑰、桂花、蜜钱等() 浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥,这是哪一种月饼? 清酥面团制品的特点是层次清晰、.是西式面点制作巾常用的晰坯之一() “煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒。”是苏轼做()时所做的诗 “酥鱼”是河南名菜,以鲫鱼为主料,经过长时间()制而成。其特点是()肉烂味纯鲜美。 法式乳酪月饼的特点() 冰沙月饼的特点() 煎制菜肴的成品特点是:两面色泽金黄,外酥里嫩,口味干香,(),形扁而平。 滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。下列哪些与苏式月饼并称中国月饼四大流派()
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