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下列食物有利于提高蛋白质营养价值的是()
单选题
下列食物有利于提高蛋白质营养价值的是()
A. 梁溪脆鳝
B. 水果沙拉
C. 蒸米饭
D. 牛肉白菜饺子
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单选题
下列食物有利于提高蛋白质营养价值的是()
A.梁溪脆鳝 B.水果沙拉 C.蒸米饭 D.牛肉白菜饺子
答案
单选题
下列选项中有利于提高蛋白质营养价值的是()
A.金银卷 B.水果沙拉 C.蒸米饭 D.牛肉白菜饺子
答案
主观题
提高蛋白质营养价值的方法是()
答案
单选题
评价食物蛋白质营养价值,应考虑评价食物蛋白质营养价值,应考虑()
A.蛋白质含量 B.消化率 C.利用率 D.氨基酸模式 E.以上都包括
答案
论述题
试述提高食物中蛋白质营养价值的措施。
答案
单选题
在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值()
A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.组氨酸 E.精氨酸
答案
单选题
食物蛋白质营养价值指的是( )。
A.蛋白质的含量 B.蛋白质与脂肪的比值 C.蛋白质的吸收速率 D.蛋白质在体内的利用率
答案
判断题
蛋白质含量越高,食物蛋白质营养价值越高。
A.对 B.错
答案
单选题
评价食物蛋白质营养价值时,下列哪种蛋白质作为参考蛋白?()
A.大米蛋白质 B.酪蛋白 C.母乳蛋白质 D.鸡蛋蛋白质 E.大豆蛋白质
答案
单选题
评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是( )。
A.牛奶蛋白 B.鱼精蛋白 C.鸡蛋蛋白 D.醇溶谷蛋白 E.燕麦蛋白
答案
热门试题
蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中
食物蛋白质营养价值评价的基础是( )
()评定一种食物蛋白质营养价值时,应以含量为基础,不能脱离含量考虑食物蛋白质的营养价值。
评价食物蛋白质营养价值,应考虑
简述食物蛋白质的营养价值评定
为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的食物蛋白质混合食用的做法称为()。
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()
在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值()
评价食物蛋白质营养价值的基础指标是()。
相比之下食物蛋白质营养价值最低是().
简述食物蛋白质的营养价值评定。
如何评价食物中蛋白质的营养价值?
食物蛋白质营养价值的评价方法包括:()。
食物蛋白质营养价值主要取决于
食物蛋白质营养价值指的是(2017年研)()
评定食物蛋白质营养价值有什么依据?
简述如何评价食物蛋白质的营养价值
为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为()
为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为()
评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是()
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