主观题

(1)按图(1)方式摆放餐桌和椅子,照这样的方式继续排列餐桌,摆4张桌子可坐多少人?摆5张桌子呢?摆 n 张桌子呢?

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餐桌上必须摆放的台面组合包括() 在英国餐桌礼仪中把刀叉平行摆放表示() 两舱餐前酒水应放在餐桌正中,果仁盘、干纸巾向客人左手方依次摆放() 计划飞行时间(含)航班的服务程序中式正餐:铺桌布→毛巾→餐前酒水→整理餐桌→摆放套装餐盘→餐中酒水→整理餐桌→毛巾→整理餐桌→餐后热饮() 离餐桌较近的地方摆放的设施应该是()。 开餐前餐桌摆放要求:筷子大头距桌边毫米() 家里餐桌面的面积大约是1() SDH网络保护方式,由于1:1方式的保护通路可用于传送额外业务,因而系统效率高于1+1方式。 餐用具清洗,消毒后可直接摆放于餐桌上 家具的尺度、安放的位置必须与人的活动内容、活动方式相一致。仅家具尺度而言,餐桌与椅子的高度尺寸应该是()。 关于西餐桌次的排列,以下说法正确的是? ( ) 公务舱提供中餐:毛巾→__→整理餐桌→摆放餐盘(筷子、筷架、布碟、黄油、餐具包、冷菜)→面包→餐中酒水→主菜→餐中酒水→整理餐桌→奶酪、蛋糕、水果(提供餐具)→毛巾→整理餐桌→餐后热饮() 在中餐宴会中,一般()的餐桌摆放两张菜单。 宴会开餐前()分钟,从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。 西餐早餐摆台时,糖缸及奶盅摆放于餐桌的()位置。 摆台是为客人就餐摆放餐桌,确定席位,提供必要的就餐用具() 餐桌服务式餐厅的基本特征有()。 开餐前餐桌摆放要求:骨碟摆在桌边对正客位,碟边距桌边() 餐桌 餐厅需每日消毒1次,餐桌椅使用后进行消毒()
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