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西餐厅在摆放餐桌和餐椅时,要求餐桌的腿正对门的方向,椅子整齐有序()
判断题
西餐厅在摆放餐桌和餐椅时,要求餐桌的腿正对门的方向,椅子整齐有序()
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西餐厅在摆放餐桌和餐椅时,要求餐桌的腿正对门的方向,椅子整齐有序()
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主观题
摆放餐桌时要求餐桌的腿()的方向,椅子整齐有序大桌(),背()。
答案
判断题
带扶手的餐椅一般用于档次高的西餐厅()
答案
判断题
西餐早餐摆台时应将黄油和果酱同时摆放在餐桌上。( )
答案
单选题
西餐早餐摆台时,糖缸及奶盅摆放于餐桌的()位置。
A.左上角 B.右下角 C.中心 D.左下角
答案
主观题
西餐厅入座时应从( )入座。
答案
单选题
旅游饭店西餐厅主要是指咖啡厅和高级西餐厅,西式早餐用餐场所主要在()
A.高级西餐厅 B.咖啡厅 C.中餐厅 D.都可以
答案
单选题
西餐餐桌菜序为()
A.开胃菜-汤-副菜-主菜-蔬菜类菜肴-甜品-热饮 B.开胃菜-副菜-汤-主菜-蔬菜类菜肴-甜品-热饮 C.开胃菜-副菜-汤-主菜-蔬菜类菜肴-热饮-甜品 D.开胃菜-汤-副菜-主菜-蔬菜类菜肴-热饮-甜品
答案
多选题
与西餐厅预约时,通常采用哪些方式?
A.电话 B.电子邮件 C.书信
答案
主观题
与西餐厅预约时,通常采用哪些方式?
答案
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在去西餐厅就餐时,应怎样入座:()
在去西餐厅就餐时,应怎样入座()
餐厅设计中,餐桌与餐桌之间的最小通行距离为()。
()是西餐厅用的酒具。
()用于档次高的西餐厅。
根据碧桂园集团要求餐厅餐桌(圆桌)边缘距离墙()
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关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是()。
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(报关编码)木框架餐桌用椅(装有皮革面软垫)
餐椅设计是餐厅、酒吧环境气氛设计所涉及的一个基本内容,要注重餐椅的观赏性,其高度通常在(),椅腿垂直于地面。
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