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测葡萄酒、果酒中干浸出物的含量时,装入密度瓶的水是煮沸并冷却至()的蒸馏水
单选题
测葡萄酒、果酒中干浸出物的含量时,装入密度瓶的水是煮沸并冷却至()的蒸馏水
A. 10℃
B. 15℃
C. 20℃
D. 25℃
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单选题
测葡萄酒、果酒中干浸出物的含量时,装入密度瓶的水是煮沸并冷却至()的蒸馏水
A.10℃ B.15℃ C.20℃ D.25℃
答案
单选题
葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指()的含量减去总糖的含量。
A.总浸出物 B.湿浸出物 C.可溶性物质 D.不溶性物质
答案
单选题
白葡萄酒的干浸出物含量最低要求是()
A.14g/L B.16g/L C.18g/L D.20g/L
答案
多选题
构成葡萄酒干浸出物的是()
A.色素 B.蛋白质 C.糖 D.硫酸钾
答案
主观题
葡萄酒干浸出物 名词解释
答案
单选题
下列仪器中()是测果酒中干浸出物所用仪器。
A.密度瓶 B.乌弗炉 C.坩埚 D.电炉
答案
单选题
测葡萄酒中干浸出物时,将样品蒸发至三分之一的主要作用是除去()。
A.醇类物质 B.大分子物质 C.可溶性物质 D.小分子物质
答案
单选题
测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中,需将量取的样品倒入200毫升()中,然后置于水浴上蒸发。
A.蒸馏瓶 B.瓷蒸发皿 C.烧杯 D.坩埚
答案
判断题
甜型酒的干浸出物高于干型酒的干浸出物()
答案
单选题
红葡萄酒干浸出物测定值不符合CB15037-2006标准要求的是()。
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答案
热门试题
测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中,将量取的样品倒入200毫升()中,于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一
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葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
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